Die Berchtesgadener Land Molkerei bezieht ihre Milch nur von Bauernhöfen, die entlang des nördlichen Alpenkamms zwischen dem Watzmann und der Zugspitze liegen.

So sichert die Berchtesgadener Land Molkerei die Existenz kleinbäuerlicher Familienbetriebe, die im Haupt- und Nebenerwerb wirtschaften. Ihre Landwirt:innen sorgen maßgeblich für den Erhalt der Kulturlandschaft, gewährleisten eine hohe Tiergesundheit und schützen aktiv das Trinkwasser. Und das aus Überzeugung, obwohl der Arbeitsaufwand in der Bergregion erheblich höher ist.

Die Milchspezialitäten werden ausschließlich an unserem einzigen Produktionsstandort in Piding produziert.

Penny und die Molkerei Berchtesgadener Land führen erstmals gemeinsam mit Landwirt:innen einen Drei-Parteien-Vertrag ein. Ziel ist mehr Transparenz, faire Preise und langfristige Sicherheit für kleine und mittelständische Milchviehbetriebe. Das neue Modell ergänzt das seit 2021 bestehende gemeinsame Projekt „Zukunftsbauer”, das bereits über 700 Klimaschutzmaßnahmen auf Höfen gefordert hat.(Mehr…)

Traditionell übernahmen die Jungen oder die Alten in der Bergbauernfamilie die Betreuung der Alm während der Sommermonate. Aber das ist heute oftmals anders. Immer öfter arbeiten junge Frauen, die außerhalb der Landwirtschaft ihr Leben bestreiten, einen Sommer auf der Alm. Zum Glück, denn nur dank Almpersonal können viele Almen weiterhin bestoßen – also die Kühe aufgetrieben – werden. So bleiben bäuerliche Traditionen, die Kulturlandschaft und die Artenvielfalt auf der Alm erhalten. Bewirtschaftete Almen mit Ausschank sind ein wichtiger Gästemagnet für die Touristenregionen in den Alpen. (Mehr…)

Arm an Kalorien, dafür reich an Protein ist Körniger Frischkäse der Eiweißliebling von allen Fitness- und Gesundheitsbewussten. Schließlich ist das Milchprodukt ein ganz natürlicher Protein-Bringer. Der neue Körnige Frischkäse von der Molkerei Berchtesgadener Land liefert satte 24g Protein pro 200g-Becher und enthält beste Milch aus der Berg- und Alpenregion. (Mehr…)

Wo kommt unsere Milch eigentlich her? Wer einmal auf einer Alm stand, das Läuten der Kuhglocken im Ohr und den Duft frischer Bergkräuter in der Nase hatte, versteht: Milch ist mehr als ein Produkt – sie ist ein Stück gelebte Tradition. Mit dem neuen Tourenprojekt „Da Kuah auf da Spur“ lädt die Molkerei Berchtesgadener Land dazu ein, die Herkunft ihrer Bergbauernmilch hautnah zu erleben. (Mehr…)

Inmitten der malerischen Landschaft des Tegernsees grasen die 28 Kühe von Landwirt Johann Höß. Die Tiere genießen saftiges Gras und einen traumhaften Seeblick, der jährlich über 370.000 Gäste an den Tegernsee lockt. Die Saison hat gerade begonnen: Seit Ende März schippern wieder täglich Boote. Und wer von dem oberbayerischen See aus zum Bauernhof der Landwirtfamilie Höß in Bad Wiessee blickt, dem bietet sich ein fast schon kitschiger Anblick: Die friedlich grasenden Kühe, das alte blumengeschmückte Bauernhaus aus dem Jahre 1732 und der Kirchturm direkt dahinter. In dieser idyllischen Umgebung scheint die Zeit stillzustehen. Doch das gilt nicht für die Landwirtschaft. Johann Höß hat in den vergangenen Jahren kräftig investiert: in einen neuen Laufstall, der sich die Seeluft clever zu Nutze macht, und damit gleichzeitig in mehr Tierwohl und eine zukunftsfähige Landwirtschaft. (Mehr…)

Nach einer ausgelassenen Faschingsnacht noch schnell ein Glas Milch? Klingt ungewöhnlich, hilft aber! Die in Milch enthaltenen Proteine und Fette legen sich wie ein Schutzfilm auf die Magenschleimhaut und verlangsamen so die Alkoholaufnahme. Außerdem liefert Milch wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Sie gleichen die durch Alkohol verursachten Verluste aus und regulieren so den Elektrolythaushalt im Körper. Mit einem Wasseranteil von rund 87 Prozent hilft Milch zudem Dehydrierung vorzubeugen – eine der Hauptursachen für den gefürchteten Kater. (Mehr…)

Seit der Gründung der Molkerei Berchtesgadener Land im Jahr 1927 ist die Bergbauern-Genossenschaft immer wieder durch ihre unorthodoxen Entscheidungen positiv aufgefallen. „Immer dann, wenn die Branche den Kopf schüttelt, haben wir alles richtig gemacht“, macht Geschäftsführer Bernhard Pointner auf der diesjährigen Generalversammlung Ende April deutlich. Für Außenstehende mag es manchmal verwunderlich sein, welche Entscheidungen zum Erfolg führen und wie sie helfen, Krisen zu durchstehen. (Mehr…)

Ob auf dem Weg zur Uni, im Auto oder nachmittags in der Stadt: Coffee To Go geht immer. Jetzt wo es wieder wärmer wird, ist vor allem die gekühlte Variante besonders beliebt. Wenn die beiden Hauptzutaten Milch und Kaffee dann noch aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen, lässt sich der Kaffee-Drink mit gutem Gewissen genießen. So wie bei den beiden neuen Kaffeegetränken der Molkerei Berchtesgadener Land: Latte Cappuccino und Latte Macchiato sind ab sofort in den Kühlregalen zu finden. Dank nachhaltigem Getränkekarton sind die beiden Kaffeedrinks pfandfrei und damit besonders praktisch für unterwegs. (Mehr…)

Zum 2. Mal erhielt die Molkerei Berchtesgadener Land den Deutschen Nachhaltigkeitspreis. Die Gewinner für den „Deutschen Nachhaltigkeitspreis Unternehmen 2024“ wurden heute vorab online* bekannt gegeben. In der Kategorie „Nahrungs- und Genussmittel/Milch und Frischeprodukte“ erhielt die Molkereigenossenschaft aus dem Süden diese begehrte Auszeichnung. Mit der erneuten Auszeichnung betont die Jury das langfristige Engagement der bayerischen Genossenschaftsmolkerei für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Entwicklung. „Konsequent nachhaltiges Handeln und das Engagement für Fairness und Partnerschaft entlang der Lieferkette sind die Basis für die Glaubwürdigkeit unserer Marke und das hohe Vertrauen der Kund:innen“, ist Geschäftsführer Bernhard Pointner überzeugt. Die offizielle Preisverleihung erfolgt am 23. November im Maritim Hotel Düsseldorf, bei der auch noch Preise für die Transformationsfelder Klima, Ressourcen, Natur, Gesellschaft und Wertschöpfungskette unter den Branchensiegern vergeben werden. Dabei tritt Berchtesgadener Land für das Transformationsfeld Natur an. (Mehr…)

München/Piding, 17. Februar 2023: Deutschlands erste Bio-Molkerei feiert 50. Bio-Jubiläum. Ganz unter diesem Motto stand der Messeauftritt der Molkerei Berchtesgadener Land auf der weltweit größten Fachmesse für Bio. Entsprechend viele Gratulanten konnte die Molkerei am Stand der Biofach in Nürnberg diese Woche begrüßen. Bereits am Eingang begrüßte ein VW-Käfer Baujahr 1973 mit E-Antrieb im Bio-Jubiläums-Look der Molkerei die Besucher:innen. Er ist der kultige Hauptpreis des großen Gewinnspiels und entpuppte sich auf der Biofach als Selfie-Magnet. (Mehr…)

München/Piding, im Februar 2023 – Mit der Münchner PR-Agentur eastside communications holt sich die Molkerei Berchtesgadener Land pünktlich zum 50. Bio-Jubiläum geballte Kommunikationskompetenz auf den Hof. Die Aufgabe: Die für ihre nachhaltige Vordenkerrolle über die Milchindustrie hinaus bekannte Bergbauern-Genossenschaft soll durch wertebasiertes Storytelling künftig noch prominenter in Public-Press, Special Interest-, News- und diversen Online-Medien präsent sein. Darüber hinaus soll das Team von eastside communications neben den PR-Aufgaben als Sparringspartner für die Abteilungen Marketing und Nachhaltigkeit neues Futter geben. (Mehr…)